ふぐのことならなんでもそろう『ふぐの百貨店』
当社は、みなと町 神戸に創業し『ふぐの卸問屋』です。 創業以来の伝統に培われた技術と豊富な知識、そしてプロの職人の目利きで厳選したふぐ商品を数々取り扱っています。 当社施設内にある50ｔもの大きな生け簀に常時5000匹のふぐを泳がしており、ご注文をいただいてから活ふぐをさばき いつも新鮮な状態でお届けしています。 かつては高級料亭でしか味わえなかった高級魚『ふぐ』。 当社は開業以来、一人でも多くのお客様に真の『ふぐ』を楽しんでいただけるようにと、高品質・低価格を スローガンに生産者の方から飲食店グループまで安心・安全なふぐをご提供しています。
また、春・夏には 鯛や鱧、秋・冬には 九絵、アンコウ等、ふぐ以外にも海の味覚の可能性を探り、バラエティー豊かな商品を ご提供していきたいと思っております。
当社施設内にある巨大な生け簀で各種サイズのふぐを常時5000匹（最大8000匹）泳がしており、お客様からの急な大口注文でもお応えできるようにしております。鱧のシーズンにも天候等で漁獲量が少ない場合に備え、20tの生け簀に鱧を泳がしており、鱧もふぐ同様に急な御注文に対応できます。
当店のふぐは生産者や各地の漁協と直接取り引きしており、出所が特定できないようなものは一切取り扱っておりません。また当店ではこれまで徹底した衛生管理の元、お客様に安全な食品を安心して召し上がり頂けるようにつとめてまいりました。また2011年から新たに食品の放射線測定を追加し、さらなる安心・安全を心掛けております。
ふぐがお客様の手元に届くまで、流通ルートで大幅な経費がかかっている事はご存じですか？当社のふぐがこれだけ安い訳は当社のふぐは全て産地指定・産地直送仕入れで通常の流通ルートに比べ大幅に流通コストの削減をしておりますのでどこよりもお求めやすい価格でお客様の食卓へ提供できるのです
鮮魚は捕獲時期によって浜値が変わります。安く仕入れが出来る時には、お安く提供させて頂いております。相場変動が激しい時期もございますのでいつもより安い商品を見つけた時には、お取り置きも最長1か月させて頂いておりますので即時購入をお勧めいたします。
